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Aktuelle Meldungen aus der Stiftung

Der Herbst...

Wo kommt denn eigentlich das Brot her? Aus was wird es eigentlich gemacht? Wer arbeitet daran? Viele spannende Fragen im Martinstift Sohland.Denen wollen wir im wöchentlich stattfindenden Morgenkreis auf den Grund gehen. Also lautete vorige Woche unser Thema: " Vom Korn zum Brot ". Wir staunten ganz schön, denn der Herbst ist nicht nur die Zeit des Erntens. Das neue Getreide kommt in die Erde oder es werden Felder bearbeitet. Nach wachsen und gedeihen im Frühling und Sommer geht es dann so richtig los.Die Ähren werden gemäht, gedroschen, gesiebt und die Körner dann gemahlen. Das entstandene Mehl verarbeitet der Bäcker. Wir konnten alles selber einmal probieren. Dann, der Biß in ein Stück frisches, leckeres Brot. Hmmmm, das hat gleich noch einmal so gut geschmeckt.

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